Couscous de manioc BIO
Le manioc ou Yuca (Manihot esculenta) appartient à la famille des Euphorbiaceae. La culture du manioc bio est assurée par des producteurs au sud du Bénin dans la commune d'Abomey-Calavi. La mise en place de la filière biologique par la société Racines SA en partenariat avec sa filiale Racines Bénin SARL a permis aux producteurs de disposer de revenus stables.
Grâce au couscous de manioc labellisé Fair for Life, RACINES BIO soutient les projets de développement des producteurs par un fond équivalent à 10% de la valeur de leur récoltes.
Ingrédients : semoule de manioc fermentée précuite* équitable 99%, huile de palme rouge*.
*issu de l’agriculture biologique
99% du total des ingrédients sont issus du commerce équitable
Sans gluten
Source de fibres
- Valeurs nutritionnelles :
Pour 100g :
- Energie 1641kJ/387kcal
- matières grasses 0,9g dont acides gras saturés 0,3g,
- glucides 91.7g dont sucres <0.5g,
- fibres alimentaires 4.2g,
- protéines 0,9g,
- sel 0.024g
Recommandation : A conserver à l'abri de l'humidité.
*Issu de l'agriculture biologique
Conseils de préparation: Verser 250 g de couscous de manioc sec dans un récipient, ajouter une tasse (200 ml) d'eau tiède et remuer délicatement, jusqu'à absorption totale. Couvrir et laisser reposer 5 à 8 mn. Le couscous retrouve son volume initial. Rajouter éventuellement une noisette de beurre et mettre à feu doux 3 à 4 mn en remuant avec une fourchette pour séparer les grains.
A consommer de préférence avant 30/09/2024
Poids net: 400 g
Prix / kg = / kg
Origine: BENIN
RACINES
